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          農產品是指種植業、畜牧業、漁業產品,不包括經過加工的各類產品。

食用農產品檢測包括對衛生指標、理化指標、感官指標、轉基因成分、農藥殘留、獸藥殘留、抗生素、激素及內外源污染物微生物、水分含量等常規或特殊項目的檢驗分析。

食用農產品包括:畜禽肉及副產品、水產品、鮮蛋、蔬菜、水果類、豆類等。

 
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